常用廚房設備的保養知識
消毒柜，消毒柜主要用于餐具消毒。餐具消毒是保證賓客身心健康，防止病從口人的重要環節，也是文明服務及服務人員的重要職責。消毒柜除消毒作用外，...
07-06
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抽油煙機的類型規格結構組成抽油煙機的種類按不同分類方法有不同的類型，按型式分有普及型和豪華型兩類;按功能分有半自動型、自動型和監控報警自動型三種;按風機風道分有單頭和...
07-04
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電冰箱選購及清洗知識電冰箱在設計上雖然已采取了必要的技術安全措施，以防止觸電。但是，為了進一步提高用電安全性，應獨立使用單相三孔電源插座。這種插座有一個孔是接...
07-01
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廚房保溫設備浸水或電熱恒溫設備靠電熱棒為其發熱。在我國一般用額定電壓220V，根據實際需要安裝不同功率的電熱棒，一般為2~4kw。其溫度可由溫控旋鈕調節為30℃...
06-30
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怎樣選購抽油煙機選型。目前，市場上銷售的抽油煙機排風量一般為8~11m3/min，也有的高達16~18m3/min。一般來說，排風量大的抽油煙機凈化廚房空氣的速度快，對人體健...
06-29
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電冰箱的噪音廚房制冷系列中電冰箱運行中規定噪音一般不超過43分貝。冰箱噪音大的原因，除產品質量原因外，主要有:冰箱放置不平穩，壓縮機組固定螺絲松動;管路接...
06-25
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