新聞資訊

廚具洗護方面的小竅門
假如不銹鋼廚具內有比擬難去除的頑固污漬,能夠試著用水泡一泡再清洗,其實原理是跟電飯煲的內膽是一個道理,清潔的工具也能夠盡量選擇清潔布或者清潔...

08-29
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西餐廚房設備主要包括以下幾類
普通西餐廚房設備—多功能烤箱：主要是用于西餐烤類食品的設備，所謂較多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤制，一般的西餐廳用于...

08-27
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消毒柜的必要性
高溫消毒柜采用遠紅外加熱方式。電加熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱。電器在高溫下連續工作一段時間后，將溫度加熱到100 ℃，從而達到殺菌的目的。...

08-24
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商用電磁爐安全使用注意事項有哪些
定期清潔進風口過濾網以保證散熱效果。大功率電磁爐底部有一個附加的油脂過濾裝置，它是防止冷卻風扇吸進油脂的，必須經常清洗。

08-23
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中餐灶的使用方法
檢查所有的煤氣掣已關閉，打開爐具風機電源。

08-22
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商用廚房布局設計的準備工作有哪些
廚房的決策者提出的技術要求不完全合理，設備選用方面會有漏項、超面積的設備要求。對于不切合實際的要求，要及時詢問協調，統一思想。例如，油煙...

08-20
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