廚房機械通風系統
來源： 時間：2022-06-30 18:03:24 瀏覽次數：
通風罩安裝在爐灶上方，其高度要適當，既便于操作，又避免廚師在熱氣彌漫中工作。廚房通常要保持微小的負壓。以便使外界空氣進入廚房。而廚房內的油煙不外溢。產生負壓的條件就是保證排風風量略高于進風量。根據房間大小，排風量比送風量多1~5%。通風罩就是比較實用的使廚房產生負壓的通風系統。
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